ハノイ 食事（ Hanoi / Meal ）
私は、極端な偏食者です。なので、普段はフランスパン（金欠だったので。。。）、休日は
フォー、来客の際はベトナム料理orイタリアンを食しました。紹介の数が少なくごめんなさい。
Pho Thin
ハノイ市内ハイバーチュン（Hai Ba Trung）にある絶品フォーを提供する”フォー ティン”です。
美味い！凄く美味いです！ 特徴は、大量のネギ、炒めた牛肉、見た目が濃いサッパリスープで
す。いわゆる、”牛肉の入りフォー（Pho Bo）”です。大勢のローカルが、引切り無しに訪れてい
ることから、他店の違いがあることは明白です。
料理は、フォーのみです。店内に入り、代金を支払います。2018年12月は55,000VND（約230
円）、2019年4月は60,000VND(約300円)です。他店に、比べて高いです。倍ちかい値段です。
それでも、人々が大勢押し寄せるのです。美味いのです！（くどい。。。）その他、生卵と
Quay（揚げパン）があります。このQuayにスープをたっぷり染み込ませて食してください。
少しは、興味を持って頂けましたか？持って頂け方には朗報です！このPho Thinが東京/池袋に
出店しました！ぜひ、お試しあれ。
Pho Thin
住所 ： 13 Lo Duc, Hai Ba Trung District, Hanoi, Vietnum
電話 ： +84 338 943 359
営業時間 ： 5:00~21:00 ⇒スープがなくなると閉店します。 中休みもあるので、要注意！
Pizza 4P’s Lotte Center Hanoi
ベトナム・ホーチミンを皮切りに11店舗を展開するピザレストランです。オーナーは、なんと日
本人の夫婦です。こちらの経営については、世界中のメディアが殺到する独創的なものなので、
Forbesなどの掲載をご一読ください。
さて、当ページではハノイにある”Lotte Center”店の紹介を行います。店舗は、１Fの奥に位
置しております。何度か利用をしましたが、いつも混雑しています。なので、スムーズに着席す
るには予約することを勧めます。レストランは、オープンスタイルなのですぐ横をデパートの買
い物客が往来します。が、あまり気になりません。
いわゆるイタリアンなので、ピザのほかパスタ・サラダ・デザートなど豊富です。お勧めは、
ブラッターチーズ（モッツァレラと生クリームを巾着状に包んだチーズ）です。このチーズを
お好みのピザ・サラダに乗せることができます。お試し、ご堪能ください。
料理のボリュームですが、大人2名であればピザ1枚・パスタ1皿・サラダ1皿で十分です。
ピザのボリュームがあるので、デザートまで辿りつけるか？です。料金は、2,000円/人で収まる
くらいです。無論、ローカルフードよりは高いですが、味・量・サービス・場所を考えれば、
かなりお得に思います。
Pizza 4P’s Lotte Center Hanoi
住所 ： F1, A14-18 1st floor, Lotte Center Hanoi, 54 Lieu Giai, Ba Dinh district, Hanoi
電話 ： +84 28 3622 0500
営業 ： 9:30 ～ 22:00
Hue Restaurant
ダオタン（Dao Tan）通りあるフエ料理のレストランです。（店の名前そのものでね。。。）
”フエ”はベトナム中部にある都市の名前で、かつて王朝の王宮が置かれた地域です。
フエ料理は、王宮料理と解釈されるようですが、実際はフエ地方の家庭料理のようです。
このレストランは、かなり煌びやかな門構えで、周囲でも目立つ建物です。観光ツアーで人気の
レストランなので、日本人を多く見かけます。見た目のインパクトが強い料理は運ばれず、
総じて美味しく頂けました。
ベトナム語が読めない・話せない私にありがたかったのが、写真付きのメニューです。
これ海外従事者にとっては、ポイント高いです！
Hue Restaurant
住所 ： 1/36 Dao Tan St., Ba Dinh Dist., Ha Noi, Hanoi, Vietnum
電話 ： +84 24 3760 6516
営業 ： 11:00 – 14:00 / 17:00 – 22:00
Cafe Pho Co
ホアンキエム湖に、ほど近い古民家カフェです。カフェ入口が、非常に分かり辛いです。
まずは、頑張って店内に辿り着いてください！！
そして、店内に入ると別世界が広がります。なんとも表現ができませんが。。。そして、できれ
ば最上階の眺めの良い席を確保してください。ホアンキエム湖を一望できますが、地上から見る
それとは異なる景色を味わえます。
このカフェのお勧めは、『エッグコーヒー』です。お勧めですが、偏食者の私は注文を躊躇して
しまい、『ヨーグルトコーヒー』を注文しました。名前的には、どっちもどっちか？なのです
が、『ヨーグルトコーヒー』はとても美味しかったです。リピートオーダーしたいです。
Cafe Pho Co
住所 ： 11 Hang Gai, Hoan Kiem dist., Hanoi, Vietnum
電話 ： +84 24 3928 8153
時間 ： 8:00 ～ 23:00
中華餃子王
ベトナムは中国の隣国であり、北部にあるハノイから中国国境までは約300㎞と、さほど遠く離
れていません。なので、食文化は似ていると思いきや、、、あまり似ていません。が、私の感想
です。歴史の過程で、一線を引いていたのかもしれませんね。漢字もあまり見かけないので。
本題ですが、ようするにハノイには中華料理店があまりないのです。ハノイの中でも、場所柄が
あるのか、日本料理・韓国料理のレストランの方が圧倒的に見かけます。と、言うか中華料理店
は、ネットで探さないと見つかりませんのレベルです。スーパーマーケットで、日本のお弁当・
韓国のキムチは見かけますが、、、
と、言うことでこの”中華餃子王”は、とても貴重な存在です。オーナーの経歴より、日本人好み
の味であること・写真付きのメニューがあること・安い！ので、一人でも、会食の利用もできま
す。私の中では、かなりお勧めの1店です。一皿100,000VND（約500円）以下の料理も多々あり
ました。
中華餃子王
住所 ： 28 Nguyen Chi Thanh, Hanoi, Vietnum
電話 ： +84 24 3232 1686
営業 ： 9:00〜21:00
バインミー
ベトナム風のサンドイッチです。フランスパンに、ハム・ミートパテ・チーズ・野菜など、お好
みの具材を挟んでくれます。最後に、ホットサンドのように軽く焼いてくれるのも特徴的です。
バインミー屋は、店を構えているタイプ・バイクの荷台・道端のおばちゃんなど、売り方は様々
です。中身は、総じて同じように見えます。ちょっと小洒落た店だと、ミートボールを見かけま
す。写真のバインミーは、10,000VND（約50円）の激安タイプです。店・具材などにより、価格
は10,000～60,000VND（約50～300円）を見ておけば問題ないです。
おっと、チリソースをかけると美味しいので、お勧めです。 あと、パクチーの有無を確認して
ください。（笑
